Száraz vendéglátás

Kép leírása

A szárazság őszi kórkép, és az orron vagy a szájon keresztül jut be a szervezetbe. Behatol a tüdőbe és kiszárítja a folyadékokat, ami a vér és a tápláló energia kiszáradásához vezet, és rontja a szervezet hidratáltságát. A szárazság nagyon hasonlít a Yin hiányához, és annak következménye lehet.

A szárazság tünetei kép

A szárazság legfontosabb tünetei:

Száj- és torokszárazság
Száraz bőr, ajkak, nyálkahártyák, szemek.
Beesett szemek
Csökkent vizeletürítés
Székrekedés
Nyálcsörgés a nyelven

A szárazságot okozhatja meleg vagy hideg szárazság.

Meleg szárazság: ősszel az indián nyár vagy tavasz idején jelentkezik. A Wei Qi, a bőr és a tüdő védekező energiáját támadja meg. Láz, hidegrázás, fejfájás, enyhe izzadás, száraz torok és orr, valamint szomjúság formájában jelentkezik.

Hideg szárazság: A hideg őszi napok következménye. A bőrön és a tüdőn jelentkezik, inkább lázas, fülledt orr szárazság nélkül, híg váladék, száraz ajkak. A szárazság gyorsan átalakulhat hőséggé.

Fiatal,gyönyörű,spanyolajkú,nő,fekvő,a,kanapén,beteg,a,kanapén,beteg,a

Az étrend általános elvei a festészetben

A szárazság elsősorban a tüdőt és a gyomrot és a kapcsolódó szöveteket érinti. A szárazság társulhat vagy nem társulhat Yin hiányossággal. A szárazság nedvesítésére szánt ételek inkább kenődésre és nyálkatermelésre hajlamosak, ami megkülönbözteti őket a Yin-t erősítő ételektől. A szervezet megfelelő hidratálása érdekében ajánlott a párolt vagy párolt zöldségek fogyasztása és az ivási rend betartása.

Ajánlott élelmiszerek

kis mennyiségű tej és tejtermékek (vaj, joghurt)
Gyümölcsök: körte, alma, banán.
Szójatermékek: tofu, tempeh, szójatej.
Gabonafélék: árpa, hajdina
Gombák: medúza (Júdásfül), Hericium
Diófélék és magvak: mandula, fenyőmag, földimogyoró, szezámmag.
Hús: sertéshús, hering
Zöldségek: vízitorma, cikória, pasztinák, karalábé, saláta, spárga, karfiol, padlizsán, borsó, hüvelyesek csírái.

Kerülje a

Sült, sült és grillezett ételek
Szárított ételek (péksütemények és kenyér)
Csípős és felhevülő ételek (chili, curry, szárított gyömbér, fahéj, szegfűszeg, bárány-, szarvas-, vaddisznóhús).
Kemény alkohol és vörösbor

Klinikai jegyzetek

A kínai orvosok azt mondják, hogy a szárazság képeinél nem elég vizet inni, hanem vizet kell enni. Ez azt jelenti, hogy több folyadékot tartalmazó ételt kell enni. Levesek, zöldségek, gyümölcsök. Csak zsemlét enni rossz út lenne.

Ajánlott ivási rend:

1 pohár forralt víz lime-mal, citrommal vagy mézzel (székrekedés esetén).
Délelőtt 10 és 12 óra között: 2 pohár forralt víz vagy gyógytea (menta) a folyadékpótláshoz.
15 és 17 óra között: 2 pohár víz vagy hígított zöldséglé (sárgarépa, cékla, alma, körte) a méregtelenítéshez.
Este lefekvés előtt: egy pohár víz vagy gyógytea a vér besűrűsödésének megakadályozására.

Receptek

Gyógyító leves a nedvesítéshez

Szükségünk van rá:

50 g liliomhagyma (Bai Hé)
100 g apróra vágott spárga

Eljárás: A spárga elkészítése:

Forraljuk fel a liliomhagymákat 1 l vízben, és főzzük 30 percig alacsony lángon. Adjunk hozzá 100 g apróra vágott spárgát, és főzzük további 30 percig. Naponta 2 alkalommal tálaljuk. NE SÓZZUK!

Túró Hericiusszal

Szükséges:

100 g tofu
20 g Hericium gomba
15 g kemény túró
15 g földimogyoró
1 újhagyma
1½ evőkanál olívaolaj
1 evőkanál Shoyu
1 teáskanál méz
só
1 teáskanál szezámolaj

Eljárás:

Áztassuk be a szárított hericiumot, vágjuk finomra a hagymát, kockázzuk fel a tofut és a túrót, majd keverjük össze az egészet. Nyomjuk ki a vizet a Hericiumból, és vágjuk darabokra. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát, a tofut, a túrót, a Hericiumot és a mogyorót, majd keverjük össze az egészet. Keverje bele a Shoyut, a mézet és a sót. Adjunk hozzá 1 csésze vizet, forraljuk fel, habarjuk le, és főzzük kb. 15 percig. Szezámolajjal meglocsoljuk, és tálaljuk.

Ne maradjon le semmilyen hírről, versenyről vagy kedvezményről. Iratkozzon fel hírlevelünkre.

Száraz vendéglátás